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份量：20片



材料

奶油100g、細砂糖50g、鹽1/4小匙、全蛋20g、低筋麵粉150g、咖啡粉20g、奶粉20g、濃縮咖啡12g


做法

１。麵粉、咖啡粉、奶粉過篩備用

２。奶油、糖、鹽打發，分次加入蛋液攪拌，濃縮咖啡加入拌勻

３。將作法1、2混合拌勻成麵糰，捲起整型成圓柱狀

４。放入冰箱冷藏30分鐘，取出切成0.5公分片，即可烘烤




烘烤

185oC　10分鐘

 

 


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