Mini猴 去郊遊

份量：30片



材料

Ａ。奶油125g、細砂糖100g、鹽1/4小匙、蛋1個

Ｂ。低筋麵粉200g、小麥胚芽150g、紅茶粉10g、奶粉30g


做法

１。以糖油拌合法將奶油、細砂糖混合打發

２。再加入鹽及蛋

３。拌入材料Ｂ混合均勻成糰

４。分成20g一個，揉成球狀，在烤盤上壓平用叉子沾水壓出格紋即可入烤箱



烘烤

150^oC／150^oC　18分鐘